En la era de los medicamentos inyectables para bajar de peso, ya no basta contar calorías

Especialista advierte: con la reducción del apetito provocada por los medicamentos
para la pérdida de peso, la atención debe centrarse en la densidad nutricional de los

alimentos

Quienes empiezan a usar medicamentos inyectables para bajar de peso suelen notar
que el hambre disminuye drásticamente —y, con ella, la cantidad de comida en el
plato.
El efecto es esperado y forma parte del tratamiento. Pero también plantea una nueva
pregunta: si la cantidad de alimentos disminuye, ¿cómo asegurar que el cuerpo siga
recibiendo todos los nutrientes que necesita?
Es justamente en este punto donde entra una nueva forma de mirar la alimentación.
Menos volumen, más nutrientes
En este contexto, surge la necesidad de buscar alimentos con mayor densidad
nutricional, es decir, la relación entre la cantidad de nutrientes y las calorías de un
alimento. Cuantas más vitaminas, minerales, fibras y proteínas aportan con menos
calorías, mayor es su densidad nutricional. Algo que se vuelve aún más importante
cuando se come menos.
“Cuando la ingesta disminuye, no hay mucho margen para equivocarse. Como la
persona tiene menos hambre, conviene aprovechar para comer mejor. Cada elección
pasa a tener un mayor impacto en la ingesta de nutrientes. Por eso, el foco no debería
estar solo en reducir calorías, sino en asegurar que el organismo se mantenga bien
nutrido a lo largo del proceso”, refuerza el médico nutriólogo Nataniel Viuniski, Máster
en Nutrición y Alimentos y miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife.
El riesgo de comer mal
De esta manera, las personas que utilizan medicamentos para bajar de peso necesitan
orientación nutricional y un plan alimentario que garantice cantidades suficientes de
nutrientes para el funcionamiento del organismo. “Las proteínas, por ejemplo, además
de múltiples funciones vitales, son fundamentales para preservar la masa muscular
—algo que puede verse comprometido durante la pérdida de peso. Las fibras ayudan
al funcionamiento intestinal y al control de la glucosa en sangre. Las vitaminas y
minerales, por su parte, participan en funciones esenciales, desde la inmunidad hasta
el metabolismo energético”, explica Viuniski.
Cuando esto no se cumple, además de la pérdida de masa muscular, pueden aparecer
otros efectos, como mayor caída del cabello, aumento de la flacidez de la piel,
disminución de la inmunidad y de la energía en general, entre otros.

¿Pero cómo llevarlo a la práctica?
El nutriólogo y Máster en Nutrición recomienda cambios simples que pueden ayudar a
mejorar la calidad de la alimentación:
• Preparar comidas saludables, con poco aceite y sin exceso de sal.
• Priorizar proteínas de buena calidad en todas las comidas, incluidos los snacks,
como huevos, carnes magras y lácteos.
• Consumir frutas, verduras y hortalizas todos los días.
• Comer pequeñas porciones de alimentos saludables y nutritivos en las comidas,
incluso sin tener mucho apetito.
• Incluir batidos proteicos, como los de Herbalife, que son deliciosos y prácticos
de preparar, aportan una buena cantidad de nutrientes con calorías
controladas. “Pueden utilizarse como complemento de la alimentación,
ayudando a asegurar la ingesta de nutrientes esenciales para el organismo”,
señala el nutriólogo.
• Apostar por alimentos y suplementos ricos en fibra.
• Dejar los productos con muchas calorías y pocos nutrientes para ocasiones
puntuales.
• Consultar con el médico o nutricionista sobre el uso de suplementos. Por su
practicidad, pueden contribuir a cubrir posibles déficits de nutrientes. “Sin
embargo, es importante destacar que deben formar parte de una alimentación
adecuada y equilibrada”, concluye el nutriólogo.
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