Invitación a presentar aportes o soluciones a la problemática sobre pérdidas y desperdicios de alimentos

• Evento en el marco de la celebración de la 4ta Semana de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos.
• La invitación está dirigida a las comunidades, organizaciones, empresas, docentes investigadores y semilleros de investigación a presentar sus aportes a la problemática sobre pérdidas y desperdicios de alimentos.
• Esto en el marco de la Política Pública Nacional de Prevención de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos-PDA (1990-2019), la Política Publica de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Bogotá “Construyendo Ciudadanía Alimentaria” (Conpes 09 de 2019), y el Acuerdo Distrital para que promueva la reducción de las PDA (753 de 2019).
• Envió de documentos a través de link de acceso al Open Journal System,

Bogotá 22 de agosto de 2023. La Secretaría de Desarrollo Económico, en conjunto con la academia, invitan a las comunidades, organizaciones, empresas, docentes investigadores y semilleros de investigación a enviar sus propuestas de solución a la problemática sobre pérdidas y desperdicios de alimentos en la ciudad.

Esto, con motivo de la celebración de la cuarta Semana de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos -PDA-, la cual se llevará a cabo en Bogotá desde el 29 de septiembre hasta el 8 de octubre del presente año.

Las Instituciones de Educación Superior-IES que se unieron a esta iniciativa son: Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Universidad de la Salle, Fundación Universitaria Los Libertadores, Fundación Universitaria del Área Andina-AREANDINA, Fundación Universitaria San Mateo, Universidad Nacional de Colombia, Universidad Agraria – UNIAGRARIA, Universidad Cooperativa de Colombia y el SENA Regional que deberán enviar sus resúmenes extendidos con relación a los ejes temáticos de:

• Prácticas exitosas en proyectos y programas para la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
• Logística, cadenas de suministro y redes de valor sostenibles en alimentos.
• Bioeconomía circular e industria 4.0 en la reducción de pérdidas y desperdicios.
• Economía popular y economías transformadoras en la gestión de pérdidas y desperdicios de alimentos.

Los tipos de documentos a desarrollar son: artículos de reflexión, artículos de revisión, artículos de resultados y estudios de caso, con lo cual, cada participante de acuerdo con el enfoque de sus aproximaciones a alguno de los cuatro ejes temáticos tendrá la oportunidad de presentar sus aportes.

En este sentido, el Comité Científico del evento conformado por representantes de las diferentes instituciones de educación superior, se complace en anunciar el plazo de presentación de los trabajos: será desde el 16 de agosto hasta el 05 de septiembre de 2023. El listado de ponentes será publicado el día 21 de septiembre de 2023.

Para desarrollar el proceso de envío de trabajos por favor ingresar aquí: link de acceso al Open Journal System, y si requiere cualquier información adicional, no dude en ponerse en contacto al correo: jluna@desarrolloeconomico.gov.co

La invitación se hace en el marco de la Política Pública Nacional de Prevención de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos-PDA (1990-2019), la Política Publica de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Bogotá “Construyendo Ciudadanía Alimentaria” (Conpes 09 de 2019), y el Acuerdo Distrital para que promueva la reducción de las PDA (753 de 2019).

La información se encuentra disponible en todas las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Económico: Twitter: @DesarrolloBta, Facebook: @DesEconomicoBog, Instagram: @deseconomicobog y TikTok: @desarrollobogota.