Equidad de género en la industria gastronómica: las 3 claves de Alsea

En Alsea —operadora de marcas de reconocimiento global como Starbucks, Domino´s Pizza y
Archies en Colombia — el género no es una barrera ni un factor que impacte en el desarrollo de las
personas. La equidad es parte central de su estrategia a nivel regional, con acciones concretas que

impulsan el liderazgo femenino en todos los niveles.

Colombia, julio de 2025.- En Alsea, operadora de marcas como Starbucks, Burger King, Domino’s
Pizza, Chili’s, P.F.Chang´s y Archies en la región Sudamérica, la equidad de género es una realidad
construida día a día, de manera constante y con resultados medibles. En una industria
Tradicionalmente liderada por hombres, Alsea impulsa transformaciones significativas: en 2024,
el 55% de las promociones en Sudamérica fueron otorgadas a mujeres y actualmente, cerca del
56% de los puestos de liderazgo en la región están ocupados por ellas.
Estos indicadores reflejan una transformación cultural profunda, impulsada con convicción, que
consolida a la compañía como un referente en equidad de género dentro del sector
gastronómico.
“En Alsea impulsamos una cultura donde todas las personas puedan desarrollarse y crecer
profesionalmente. Nos aseguramos de que el género no sea una barrera, y eso se refleja en
nuestros equipos, donde cada vez más mujeres lideran, inspiran y transforman”, afirma Sabrina
Martins, directora de Recursos Humanos de Alsea en Sudamérica.
El compromiso con la equidad ha dado lugar a un entorno en el que mujeres lideran equipos en
todos los niveles de la organización. Actualmente la operación de las tres marcas en Colombia
está liderada por mujeres. Claudia Aburto Benítez, directora de Starbucks para Alsea en
Sudamérica, quien encabeza la operación en cinco países de la región. En Domino’s Pizza, la
operación está liderada por una colombiana: Carolina Díaz, directora de la marca en Colombia y
Uruguay, así como Archies, marca liderada por Ingrid Torres. Las tres contribuyen activamente
en los equipos de liderazgo que impulsan el crecimiento del negocio y fortalecen la cultura de
Alsea.
A partir de esta visión, Alsea ha consolidado un enfoque estratégico para promover entornos
inclusivos, diversos y equitativos. Estas son las tres claves que explican cómo la compañía está
avanzando en equidad de género como líder del sector gastronómico:
1. Una política como punto de partida
En Alsea, la diversidad, la equidad y la inclusión están respaldadas por una Política Regional que

define lineamientos concretos. Contar con una política clara y transversal es clave para construir
una base sólida sobre la cual se puedan diseñar e implementar acciones concretas.
2. Oportunidades reales de crecimiento
Esta política se refleja en acciones diarias —desde procesos de selección justos hasta
formaciones en liderazgo inclusivo— que promueven un entorno libre de sesgos y crean las
condiciones necesarias para que cada persona pueda desarrollarse en igualdad de
oportunidades. Alsea ha trabajado durante años en la construcción de un entorno equitativo, en
el que cada persona cuenta con oportunidades reales de crecimiento. El liderazgo femenino
forma parte de la vida diaria de la compañía: una práctica constante que enriquece la toma de
decisiones fortalece a los equipos y genera vínculos sólidos con las comunidades donde opera.
3. Redes de apoyo y programas de mentoría
Además de crear oportunidades también es fundamental fomentar un entorno de confianza en
el que las mujeres se sientan motivadas a aprovecharlas. En Alsea se promueven redes de
apoyo, programas de mentoría y espacios de networking que impulsan el desarrollo profesional
femenino.
De esta manera, el compromiso de Alsea con la equidad se vive en cada tienda, en cada oficina y
en cada decisión. Esta realidad responde a una estrategia clara y coherente. Porque cuando el
talento se impulsa con libertad y confianza, su impacto se amplifica.
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Acerca de Alsea
Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de
los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Restaurantes de Servicio Completo. Cuenta con un portafolio multi-
marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni's, The Cheesecake Factory,
Vips, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s y TGI Fridays. La compañía opera más de 4,700 unidades en México, España,
Argentina, Colombia, Chile, Paraguay, Francia, Portugal, Bélgica, Holanda, Luxemburgo y Uruguay. Su modelo de negocio
incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a través de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos,
brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro.
Para más información visita: www.alsea.net – Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave ALSEA*