Descubre la excelencia gastronómica con Goula y celebra los sabores del mundo.

Bogotá, Colombia – marzo de 2025 – Goula, la agencia de marketing y comunicación especializada
en la industria de alimentos y bebidas con más de 10 años de experiencia en Latinoamérica
anuncia el lanzamiento de su nueva propuesta gastronómica: Goula al Centro de la Mesa. Una
iniciativa que busca transformar la manera en que los profesionales del sector, marcas, clientes y
equipos disfrutan de experiencias culinarias que combinan aprendizaje, sabor y cultura.
Goula al Centro de la Mesa nace de la profunda vocación por integrar la cultura gastronómica y el
consumo consciente en cada proyecto. Goula, se ha consolidado como líder en la creación de
experiencias únicas y sensoriales en Colombia, Brasil, Perú, Ecuador, Chile y Argentina.
Goula: Una propuesta única en el mundo gastronómico
Para Matthieu Nussbaumer, director general de Goula Suramérica, considera que “las mejores
experiencias nacen cuando se comparte más que ingredientes y recetas: compartimos
conocimiento, creamos vínculos y celebramos la buena vida. Después de casi 10 años diseñando
experiencias para medios, influencers y marcas, decidimos llevar este conocimiento al ámbito
corporativo, ofreciendo experiencias gastronómicas personalizadas para fortalecer relaciones,
potenciar ventas o simplemente disfrutar de un buen momento” Esta experiencia hará parte de
los productos que comercializa la agencia y se convertirá en una estrategia donde se vincule el
conocimiento y la buena mesa.
Goula ha creado algunos tipos de experiencias:
Descubrir
Una experiencia culinaria que invita a descubrir los sabores esenciales de la gastronomía local,
explorando ingredientes, productos, técnicas y tradiciones en su forma más auténtica.
Saborear y saber
Invita a sumergirse en el placer de conocer profundamente un ingrediente, un producto, una
técnica o una gastronomía. Esta experiencia combina teoría con degustaciones, seguida de una
prueba de platos temáticos.
Partir y Compartir
Una experiencia práctica donde los participantes preparan y aprenden juntos, para luego disfrutar
de las recetas elaboradas en equipo.
Voilá
Explora el fascinante mundo de los maridajes excepcionales y fuera de lo común. Aprende y

degusta combinaciones únicas creadas por expertos culinarios, utilizando ingredientes icónicos de
manera innovadora.
Personalizada
Experiencias a medida para su marca, productos o ingredientes. Pueden realizarse tanto en las
instalaciones propias como fuera de ellas y ajustarse a las necesidades de duración.
Expertos al Centro de la Mesa
Cada evento cuenta con la participación de reconocidos expertos gastronómicos que aportan su
conocimiento y pasión a las experiencias:
● Mathieu Lacoste, Maestro Quesero Francés y Fundador de Quesos Matche, guiará a los
participantes en la experiencia de quesos madurados y destilados colombianos.
El Chef Mathieu Lacoste con su experiencia, descubre el fascinante mundo de los quesos
maduros, donde se hace un recorrido a través de su historia, técnicas y usos de quesos de
ambos países, dando a conocer datos curiosos, degustaciones y recetas de manera
creativa.
● Yarol Ramírez, Especialista en rituales líquidos y destilados con más de 10 años de
experiencia en la industria , fundador Liquid Expert. A lo largo de su carrera, ha trabajado
con productos destilados premium como whisky y tequila, desarrollando un profundo
conocimiento sobre su origen, procesos de producción y técnicas de degustación. Además,
se especializa en la creación de cócteles exclusivos, fusionando la innovación y la tradición
para ofrecer propuestas únicas que realzan el sabor y la experiencia de quien los disfruta.
Como parte de su trabajo, está la consultoría e implementación de cartas de bebidas para
restaurantes y gastrobares. Adicionalmente, ha contribuido en la creación de experiencias
corporativas con bebidas temáticas.
● María Fernanda Niño, Chocolatera & Pastelera colombiana, fundadora de la chocolatería
Marie Latier, quien compartirá su sabiduría sobre el fascinante mundo del chocolate.
Durante esta experiencia el chocolate brillará como un ingrediente principal en todos los
platos, demostrando la versatilidad del cacao en la cocina explorando este componente en
la combinación de preparaciones dulces como saladas. El chocolate hará toda la magia al
centro de la mesa.
● Andrea González, caficultora de tercera generación y apasionada por la sostenibilidad e
inclusión, es una experta certificada en café con credenciales en Sensory Skills, Brewing
Skills y Coffee Sustainability, además de ser barista intermedia certificada por la SCA. Su
experiencia y compromiso con la calidad y la educación cafetera la han convertido en una
referencia en la industria. Durante su experiencia se explorará el origen, procesos y
métodos de preparación del café, a través de diferentes técnicas, se degustarán cafés de
distintas regiones del país, descubriendo cómo cada método resalta diferentes sabores y
texturas.
Y para enriquecer este mundo de experiencias se contará también con otros profesionales
expertos del mundo de los licores y amasijos ellos son: Nicolás Reines Ramírez, Sommelier

Colombiano, reconocido por ser el mejor sommelier de Colombia 2014, y quien
recientemente obtuvo el tercer lugar en el concurso de mejor sommelier de las Américas y
Alex Depablos, Chef Venezolano, Fundador de Arepatogo.co Colombia, quien ha tenido la
oportunidad de estar a cargo de diferentes restaurantes en diferentes países de
latinoamérica.
Una oportunidad para fortalecer vínculos
Con Goula al Centro de la Mesa, los asistentes podrán disfrutar de momentos únicos, ideales para
crear lazos profesionales, fortalecer relaciones empresariales y explorar lo mejor de la
gastronomía local e internacional.