Cócteles que todo amante de la mixología debería saber preparar

Bogotá, abril de 2026. Preparar cócteles en casa se ha convertido en una práctica cada vez
más común entre quienes buscan explorar nuevos sabores y elevar sus momentos cotidianos.
Más allá de seguir una receta, la mixología implica entender proporciones, técnicas y detalles
que marcan la diferencia en cada preparación.
“Hoy vemos un consumidor mucho más informado y curioso, que no solo busca un buen
resultado, sino entender qué hay detrás de cada cóctel: las proporciones, la calidad de los
ingredientes y la técnica. Esa curiosidad ha hecho que la mixología en casa evolucione hacia
algo más intencional, donde el proceso cobra tanto valor como el resultado. En ese camino, los
clásicos siguen siendo fundamentales, porque permiten aprender las bases y ganar criterio
para explorar con mayor confianza”, afirmó Susana Rojas, gerente de marca de Pernod Ricard
Colombia.
En esa búsqueda por hacer del momento algo propio, la mixología también ha cambiado.
Según ha identificado Pernod Ricard, el consumidor actual no solo busca replicar cócteles en
casa, sino entenderlos. Dominar proporciones, elegir mejor los ingredientes y perfeccionar la
técnica. En ese contexto, los clásicos se mantienen como la mejor puerta de entrada. No solo
por su popularidad, sino porque enseñan (casi sin darse cuenta) las bases de un buen cóctel.
Los clásicos
Margarita (con Ojo de Tigre): un básico para entender el equilibrio entre acidez, dulzor y
alcohol.
Ingredientes
– 50 ml de mezcal Ojo de Tigre
– 25 ml de jugo de limón fresco
– 20 ml de licor de naranja
– Hielo y sal
Preparación: agitar todos los ingredientes con hielo y colar en una copa escarchada.
Tip: ajusta el nivel de acidez según el limón; el balance es la clave.
Old Fashioned (con The Glenlivet): un clásico que pone a prueba la técnica y resalta el
carácter del whisky.
Ingredientes
– 50 ml de The Glenlivet
– 1 terrón de azúcar o 10 ml de sirope simple
– 2–3 gotas de bitters
– Piel de naranja
– Hielo
Preparación: mezclar el azúcar y los bitters, añadir hielo y el whisky, y remover suavemente.
Finalizar con piel de naranja.
Tip: no sobremezclar; la dilución controlada es clave para mantener la estructura.
Whisky Highball (con Chivas Regal): una opción elegante y refrescante que resalta la calidad
del destilado.
Ingredientes
– 50 ml de Chivas Regal

– 120 ml de soda
– Hielo
– Twist de limón
Preparación: servir en vaso alto con hielo, añadir el whisky y completar con soda. Mezclar
suavemente.
Tip: usa hielo sólido y abundante para conservar la carbonatación.
Daiquirí (con Ron La Hechicera): un cóctel simple que exige precisión en técnica y
proporciones.
Ingredientes:
– 50 ml de Ron La Hechicera
– 25 ml de jugo de limón
– 15 ml de sirope simple
– Hielo
Preparación: agitar y colar en una copa fría.
Tip: el agitado define la textura, no lo subestimes.
El interés por la mixología también ha cambiado la forma en que las personas se relacionan
con lo que consumen. Hoy, preparar un cóctel implica prestar atención a la calidad de los
ingredientes, el tipo de hielo y la presentación. Además, el conocimiento que antes estaba
concentrado en barras especializadas es cada vez más accesible, lo que permite que más
personas experimenten y perfeccionen su técnica desde casa.
En ese contexto, la tendencia es clara: menos ingredientes, mejor ejecución.

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Sobre Pernod Ricard
Pernod Ricard es un líder mundial en la industria de vinos y espirituosos, que combina la artesanía tradicional, la creación de
marcas de vanguardia y las tecnologías de distribución global. Nuestra prestigiosa cartera de marcas premium y de lujo incluye
el Absolut Vodka, Ricard, los whiskies escoceses Ballantine's, Chivas Regal, Royal Salute y The Glenlivet, el whisky irlandés
Jameson, el coñac Martell, el ron Havana Club, la ginebra Beefeater, el licor Malibu y las champañas Mumm y Perrier-Jouët.
Nuestra misión es garantizar el desarrollo de nuestras marcas con pleno respeto por las personas y el medio ambiente, y
capacitamos a nuestros empleados en todo el mundo para que sean embajadores de nuestra cultura de convivencia, inclusiva y
responsable. Las ventas consolidadas de Pernod Ricard ascendieron a 12.137 millones de euros en el ejercicio fiscal FY23.