Cinco tips expertos para para alimentarse mejor en 2026

● La buena alimentación va de la mano con un estado físico saludable, y evitar la
frustración de los excesos después de la celebración es un punto clave para
mejorar la calidad de vida.
● Juan Revenga Frauca, docente en la Maestría Oficial en Nutrición y Salud de la
Universidad Internacional de Valencia – VIU, perteneciente a la red de
educación superior Planeta Formación y Universidades, reflexiona sobre la
relación entre la comida y las celebraciones para mejorar la alimentación en
2026.
Colombia, enero de 2026 — Bajar de peso y ponerse en forma es uno de los
propósitos infaltables en la lista de metas del año nuevo. Adquirir el hábito del
ejercicio, sea para mejorar la salud, o para recuperar la delgadez es un reto arduo,
pero no imposible, solo si se tiene en cuenta que además de sudar, lo que ingerimos y
cómo lo hacemos es clave en el proceso.
Al comenzar el año, muchos se enfrentan a la frustración de haber roto la dieta, y se
ha normalizado el hacer esos paréntesis donde se da rienda suelta a los impulsos,
pero el secreto de la vida sana no está en la restricción temporal, sino en la coherencia
a largo plazo.
Por eso, Juan Revenga Frauca, docente en la Maestría Oficial en Nutrición y Salud de
la Universidad Internacional de Valencia – VIU, perteneciente a la red de educación
superior Planeta Formación y Universidades, brinda cinco consejos para mejorar la
manera como te alimentas, especialmente cuando los momentos especiales tientan a
romper el hábito.
1. La salud no tiene vacaciones
La primera gran lección es que una alimentación equilibrada es un compromiso de 365
días. La lógica de «portarse bien» para luego «portarse mal» no funciona.
Según el experto, nunca, absolutamente nunca, se debe salir de una rutina dietética
saludable, incluidas las celebraciones. Si, por ejemplo, se siente que no se puede
disfrutar sin perder el control, es recomendable acudir a un profesional.
2. Adiós a la culpa, hola a la planificación
El sentimiento de culpa es el mayor enemigo de una nutrición consciente. Sentir culpa
por haber comido de una determinada forma es el reflejo de una muy mala relación
con el acto alimentario.
El foco no debe estar en los eventos sociales, como los cumpleaños, sino en cómo
planificamos los excesos a lo largo del año. Para un 2026 más sano, es clave priorizar
recetas caseras, típicas, familiares y con productos de temporada.
3. Desvincular el alcohol de la fiesta

Hay una idea implantada de quepara celebrar se necesita alcohol, pero es un
concepto que debemos desterrar. Para celebrar no es necesario hacerlo con bebidas
alcohólicas. La regla de oro para este año debe ser que cuanto menos alcohol, mejor,
independiente de la ocasión que se celebre.
4. Educación, no prohibición (especialmente con los niños)
Si se tiene hijos, la educación alimentaria no puede improvisarse. Debe ser un proceso
constante desde el nacimiento. El experto advierte que si esperamos a que haya una
ocasión especial para imponer reglas, estas sonarán más a restricciones o
prohibiciones que a otra cosa. El ejemplo diario es la mejor herramienta educativa.
5. Reconocer el entorno de «exceso permanente»
Tendemos a culpar a las fechas especiales por nuestra salud, pero la realidad es que
el entorno actual nos empuja al exceso todo el año. Nuestro día a día alimentario está
caracterizado por el exceso alimentario, sea o no sean fiestas. El reto para este 2026
es vigilar la calidad de lo que comemos un martes cualquiera, no solo en los grandes
banquetes.
Al mejorar la relación con la comida y convertirla en un hábito, más que en un juego de
castigo-recompensa, los resultados en la salud se verán reflejados, y pueden contribuir
a que alcanzar los objetivos de ponerse en forma y mejorar la salud en 2026 sea más
sencillo.

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es miembro de CRUE Universidades Españolas. Cuenta con más de 26.500 alumnos de 87 nacionalidades diferentes y con
un extenso claustro académico, que apuesta por la excelencia académica, la docencia de calidad y con amplias trayectorias
investigadoras, contando también con la participación docente de profesionales de cada sector que aportan la visión
práctica. Además, VIU mantiene más de 13.000 convenios de colaboración y prácticas. Entre las credenciales que avalan la
actividad académica de VIU destacan el certificado del diseño de AUDIT de ANECA, el sello EFQM o los certificados ISO
9001:2015, y de calidad de servicio, Servicert, otorgados por SGS. Asimismo, VIU, cuenta con el reconocimiento de QS
Stars con la puntuación máxima (5 estrellas) en la categoría de docencia online. También, ha sido reconocida por el U-
Ranking 2025 de Fundación BBVA como la universidad online española con mejor inserción laboral. Además, es la única
universidad española en haber sido distinguida por su campus online en los Catalyst Awards 2020, 2021, 2022 y 2023.
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Norte de África, Estados Unidos y Colombia. Cada año más de 160.000 estudiantes procedentes de 100 nacionalidades
distintas, se forman a través de sus escuelas de negocios, universidades, escuelas superiores especializadas y centros de
formación profesional.