Restaurante Basilic celebra San Valentín con un Night Brunch lleno de romance y alta gastronomía

Bogotá, febrero de 2026 – El amor será el gran protagonista este 14 de febrero en
Sofitel Bogotá Victoria Regia. El hotel invita a las parejas amantes de la buena mesa a
vivir una velada especial en su restaurante Basilic, con un Night Brunch diseñado para
celebrar el romance a través de una experiencia gastronómica sofisticada y llena de
detalles.
La propuesta, creada por el chef Néstor Mesa y su equipo, reúne sabores
inconfundibles y técnicas de alta cocina en un recorrido que incluye preparaciones
como solomillo de res con tocineta y salsa bearnesa, pechuga de pavo braseada con
beurre blanc de mostaza y miel, pork belly glaseado con balsámico, naranja y romero,
filete de pescado con mantequilla de ajo y almendra, y un cremoso risotto de quesos
con tomates encurtidos. A esto se suman estaciones con fritos artesanales, opciones
de mar y tierra, y una zona saludable con ensaladas frescas y coloridas.
El momento dulce estará marcado por postres creados especialmente para la ocasión,
como bombones de corazón rellenos de frutos rojos, mousse de chocolate con
caramelo y Baileys, macarons de ganache de frutos rojos, mini tartaletas y alfajores en
forma de corazón, cerrando la noche con un toque irresistible.
Con esta experiencia, Sofitel Bogotá Victoria Regia busca crear celebraciones
memorables que combinan el arte de vivir francés, la calidez del servicio y una
gastronomía que conecta emociones, convirtiendo San Valentín en una ocasión
perfecta para brindar, compartir y enamorarse una vez más.
“En Sofitel Bogotá Victoria Regia nos complace abrir nuevamente este espacio para
ofrecer una experiencia que combina gastronomía, elegancia y hospitalidad francesa
con un toque local. Queremos que nuestros huéspedes y visitantes vivan una
celebración inolvidable del Día de San Valentín”, asegura L uis Cadena, director
alimentos y bebidas del hotel.
Así, Sofitel Bogotá Victoria Regia y el restaurante Basilic se consolidan como una de
las mejores opciones para celebrar este día especial. El Night Brunch tiene un valor de
$215.000 por persona, y durante la noche se sorteará un plan romántico del hotel. Para
mayores informes y reservas, comunicarse a los teléfonos +57 601 646 6390 y +57 311
259 9098, o al correo electrónico reservas.bogota@sofitel.com.

www.sofitelvictoriaregia.com / Instagram: @sofitelbogota

ACERCA DE SOFITEL BOGOTÁ VICTORIA REGIA
DETALLES DE LA COMBINACIÓN PERFECTA DE COLOMBIA Y FRANCIA
Diseñado con el equipo de diseño francés de ACCOR, Sofitel Bogotá Victoria Regia será el resultado de la
combinación perfecta de la autenticidad colombiana y el fino espíritu francés. Encontrará texturas doradas y
marmóreas en cada detalle del hotel, desde la recepción hasta las habitaciones, testigo de la riqueza más misteriosa
de Colombia.
EL DISEÑO, PILAR DE LA MARCA SOFITEL
El diseño moderno y enérgico jugará un papel importante en la oferta del nuevo Sofitel Bogotá Victoria Regia. Desde
la entrada, los visitantes serán recibidos por una auténtica personalidad de diseño que les generará emociones
impactantes. Las experiencias en las habitaciones serán una continuidad en el descubrimiento del lujo en cada
detalle.
ACERCA DE SOFITEL
Sofitel Hotels & Resorts es un embajador del estilo francés moderno, la cultura y el arte de vivir en todo el mundo.
Establecida en 1964, Sofitel es la primera marca internacional de hoteles de lujo originaria de Francia, con más de
120 hoteles elegantes y extraordinarios en muchos de los destinos más buscados del mundo. Sofitel irradia un
sentido refinado y discreto de lujo moderno, siempre combinando un toque de elegancia francesa con lo mejor del
lugar. Sofitel también incluye una selección de hoteles de lujo patrimoniales bajo la marca Sofitel Legend,
reconocidos por su elegancia atemporal y su pasado histórico. Algunos hoteles notables en la cartera de Sofitel
incluyen Sofitel Paris Le Scribe Opera, Sofitel London St James, Sofitel Dubai The Obelisk, Sofitel Legend Old
Cataract Aswan, Sofitel Mexico City Reforma, Sofitel Legend Santa Clara Cartagena, Sofitel Legend Metropole Hanoi
y Sofitel Ambassador Seoul. Sofitel forma parte de Accor, un grupo hotelero líder en el mundo que cuenta con más
de 5300 propiedades en más de 110 países, y una marca participante en ALL, Accor Live Limitless, un programa de
fidelización de estilo de vida que brinda acceso a una amplia variedad de recompensas, servicios y experiencias.

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