Tres recetas para hacer en casa con Kéfir Celema: saludable, funcional y natural

 

 El kéfir es un probiótico natural que favorece la digestión, refuerza el sistema inmune,
reduce la inflamación y tiene un efecto positivo en el metabolismo.

 Actualmente, esta bebida se está posicionando entre las elecciones favoritas de la mesa
de los colombianos por su equilibrio perfecto entre ciencia y naturaleza.

Manizales, octubre 27 de 2025. El interés de los hogares colombianos por incluir en su
dieta diaria alimentos orgánicos y funcionales está en aumento, ya que el bienestar
digestivo y la salud inmunológica se han convertido en una prioridad. Esto se refleja en la
búsqueda de opciones que aporten más energía, favorezcan el metabolismo y
contribuyan a un mejor estado de ánimo. En este contexto, bebidas como el kéfir se están
posicionando entre las favoritas de la mesa por su equilibrio perfecto entre ciencia y
naturaleza.
El kéfir es una bebida fermentada a base de leche, elaborado con ocho (8) cepas de
bacterias vivas que favorecen el microbiota intestinal, ayuda a reducir la inflamación,
mejora la absorción de nutrientes y lo convierten en un alimento funcional para la
saciedad. En Colombia, Celema ha desarrollado su propia versión de esta bebida
milenaria: una propuesta versátil, libre de lactosa, sin azúcar añadida y con proteína
natural, ideal para contribuir a la recuperación muscular y el mantenimiento de la masa
magra.
Porque cada sorbo está lleno de vida, encuentre a continuación tres (3) recetas
saludables, deliciosas y sencillas, para preparar en casa y sorprender a sus seres
queridos:

1. Espaguettis con atún, mozzarella y salsa de Kéfir
Si busca una opción práctica para el almuerzo, con el toque casero de siempre, esta
receta le encantará:

 Cocine 100g de espaguetis en agua con una pizca de sal.
 Mientras tanto pique finamente medio (½) cebolla y un (1) tomate maduro, y sofríalos
en un poco de aceite hasta que tomen color. Incorpore el atún previamente escurrido y
deje que se integre bien con los vegetales durante unos minutos.
 En un bowl aparte, bata un huevo y mézclelo con el Kéfir Celema sabor Natural, sal
y pimienta. Vierta esta preparación sobre el salteado, revolviendo constantemente
para que no se cuaje el huevo. Cocínelo a fuego bajo por un par de minutos.
 Por último, incorpore los espaguetis y remueva hasta que se impregnen de la salsa.
Agregue cubos de mozzarella, deje que se derritan y termine con hojas frescas de
albahaca. ¡Voila!

2. Batido de café
¿Le cogió un poco de sueño después del almuerzo y quiere disfrutar de un café
reconfortante? ¡Alístese para una dosis de energía!
 Comience por preparar una taza de café espresso y déjelo enfriar.
 Luego, agregue los siguientes ingredientes a la licuadora: una (1) taza de Kéfir
Celema de Vainilla, media (1/2) taza de café frío, un (1) banano congelado y media
(1/2) cucharadita de canela para darle más calidez y sabor, y licue hasta obtener una
mezcla homogénea, suave y cremosa.
 Sírvalo en un vaso, ponga algunos cubos de hielo y adorne con una pizca de canela o
de cacao en polvo y ¡Listo!

3. Cheescake de Kéfir
Comer saludable no tiene que ser aburrido. Para eso, le traemos una receta perfecta para
cualquier ocasión: un postre cremoso, ligero y lleno de sabor, ideal para disfrutar en casa,
compartir con amigos o celebrar una fecha especial.
Prepararlo es muy fácil:
 Triture unas galletas de arroz y mézclelas con mantequilla clarificada o si prefiere un
toque más funcional, con Ghee Celema. Coloque la mezcla en un molde cubierto con
papel pergamino, presione bien y refrigere.
 Mientras tanto, en una licuadora combina Kéfir Celema sabor Mango Maracuyá,
gelatina sin sabor previamente hidratada y, si lo desea, el endulzante de su
preferencia.
 Después, vierta la mezcla en el bowl con las galletas y refrigere por tres horas. Al final,
desmolde y cubra con mermelada natural de frutos amarillos, y…¡Bon Apettite!

El kéfir puede convertirse en el mejor aliado para una buena digestión y un sistema
inmunológico fuerte. Es un alimento probiótico que, además de aportar nutrientes
esenciales, añadirá una textura cremosa y un sabor auténtico a las comidas.

“Nuestro kéfir es un producto muy versátil y delicioso porque tiene una textura suave, con
un toque ligeramente ácido, hecho con ingredientes naturales y un sabor que encanta. Es
libre de azúcar, tiene 0 % grasa, contiene 11g de proteína natural por porción y está
repleto de cultivos vivos para tu bienestar. Es la bebida ideal para quienes buscan cuidar
su dieta sin sacrificar sabor ni calidad” expresó Andrés Orozco Álvarez, Gerente
General de Celema.

Para disfrutarlo, puede adquirir cualquiera de las tres ediciones de Kéfir Celema: Vainilla,
Natural o Mango Maracuyá en las Tiendas Éxito, Cañaveral, Mercar, Euro, Mercaldas,
Megatiendas y Cuatromilpas.

¡Celema, muchas maneras de estar bien!

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Acerca de Celema
Celema es una empresa con 66 años de experiencia en la industria de alimentos, bebidas lácteas y sus derivados, postres,
bebidas vegetales y bebidas listas para tomar tales como el té. Comprometida con la innovación y la creación de productos
saludables y funcionales de alto valor agregado. Su misión es impactar positivamente la vida de las personas a través de
soluciones nutricionales que promuevan el bienestar integral. Con un enfoque en la sostenibilidad y el desarrollo de
productos saludables, Celema fortalece la industria alimentaria en Colombia, elevando los estándares del sector y
contribuyendo al desarrollo económico del país.