IKEA: Sabores que unen raíces escandinavas y tradiciones colombianas

Cali, febrero de 2025 – Fiel a la filosofía de su fundador, Ingvar Kamprad, quien creía que "nadie
hace un buen negocio con el estómago vacío", IKEA ha hecho de la gastronomía un puente entre su
herencia sueca y las tradiciones locales de Colombia, ofreciendo una experiencia culinaria asequible
y memorable para sus visitantes.
En su menú, las icónicas albóndigas suecas conviven con clásicos colombianos como el sancocho
valluno y los pandebonos, resaltando sabores que celebran la diversidad cultural. Además, el reciente
lanzamiento de las Meatballs Sundae –una innovadora versión de las albóndigas tradicionales,
acompañadas con una salsa cremosa Savoury Mix Allemansratten– refuerza la creatividad culinaria
de la marca y su apuesta por incorporar opciones nuevas en el menú.
"En IKEA, la gastronomía es más que un acompañamiento; es una forma de conectar con las
personas y las culturas. Nuestras recetas unen lo mejor de nuestras raíces suecas con las tradiciones
colombianas, destacando la diversidad y promoviendo un impacto sostenible. Cada plato es una
invitación a disfrutar, compartir y descubrir nuevos sabores, mientras reafirmamos nuestro
compromiso con el cuidado del entorno. Este compromiso también incluye trabajar de la mano con
proveedores locales, incorporando ingredientes frescos y auténticos que no solo enriquecen nuestros
platos, sino que también apoyan la economía local", asegura Luis Cano, Food Manager de IKEA
Cali.
Además de destacar su herencia culinaria, la compañía refuerza su compromiso con la sostenibilidad
al incorporar opciones como las Meatballs Plant Base, que tienen solo un 4% de la huella climática de
las albóndigas tradicionales. Este enfoque no solo refleja su visión de ser climáticamente positiva
para 2030, sino también su intención de ofrecer alternativas deliciosas y responsables para todo tipo
de consumidores.
Con un menú que incluye albóndigas de res, pollo y cerdo, postres irresistibles como los famosos
rollos de canela, la torta de chocolate libre de gluten, bebidas recargables y platos con ingredientes
locales, la marca sueca transforma cada visita en una experiencia integral. Su propuesta
gastronómica no solo busca satisfacer diferentes gustos, sino que también invita a sus clientes a
celebrar la conexión entre culturas, innovación y sostenibilidad en cada bocado.

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Sobre IKEA
IKEA ofrece muebles y accesorios para el hogar que se caracterizan por su diseño, funcionalidad, buen
precio y calidad, además de ser producidos con criterios de sostenibilidad que cuidan a las personas y el
planeta. Existen diferentes empresas operando la marca IKEA alrededor del mundo que comparten una
misma visión: crear un mejor día a día para la mayoría de las personas, porque en IKEA creemos que
todos merecemos un verdadero hogar.
Con más de 400 tiendas en 62 mercados, IKEA fue fundada en Suecia celebrando en 2023 su 80°
aniversario y ya cuenta con tres tiendas en Colombia. Para más información, visita IKEA.com.co.