EL NIGHT BRUNCH REGRESA A BOGOTÁ PARA SAN VALENTIN

Bogotá, 2025 – Este viernes 14 de febrero, el restaurante Basilic, ubicado en el Sofitel Bogotá Victoria Regia, dará
inicio a su primer Night Brunch del año con una propuesta especial en conmemoración del Día de San Valentín. Se
trata de una experiencia única pensada para que las parejas disfruten de un momento especial, deleitándose con
una exquisita cocina que fusiona los sabores colombianos con las técnicas culinarias francesas.
El chef Néstor Mesa, junto a su equipo, ha diseñado un menú exclusivo para esta ocasión, con el objetivo de
conquistar los corazones de los enamorados. La celebración se desarrollará en un ambiente sofisticado y elegante,
que captura la esencia del estilo francés, y dará comienzo a partir de las 7:00 p.m.
Los comensales podrán disfrutar de diversas estaciones gastronómicas, que ofrecerán una amplia variedad de
preparaciones frías y calientes, ideales para la ocasión. Entre las opciones frías, destacan el Tartar de atún con
mousse de aguacate, alioli de masago y el Steak tatar con yema seca y tapenade de alcaparra, así como el
Langostino crocante con chutney de mango y tomates fermentados, entre otras.
El Night Brunch contará también con una zona saludable, que incluirá una selección de ensaladas frescas como la
de cogollos, piña, aguacate, nueces y queso asado con miel balsámica, y la tradicional ensalada César, además de
una opción interactiva donde los asistentes podrán crear su propia ensalada a partir de una amplia variedad de
ingredientes frescos.
En cuanto a los platos fuertes, el chef ha preparado opciones como el Arroz caldoso de pollo y serrano con morrón y
aceitunas, el Fricassé de vegetales con velouté de espinaca, el Pescado en salsa de champaña y rosas, y el
Estofado de res con salsa demi-glace de trufa. Además, la estación caliente sorprenderá con delicias como los
wafles crocantes de tocineta y queso, egg rolls mexicanos, y empanadas argentinas.

Para finalizar, el chef pastelero Alejandro Gutiérrez deleitará a los comensales con un menú de postres innovadores,
que incluyen el Bombón de corazón relleno de frutos rojos, el Strawberry Shortcake, la Tarta siciliana, y el Macarrón
de frambuesa, entre otros.
Este evento estará acompañado de una selecta variedad de bebidas, entre las que se incluyen Aperol, Gin Tonic,
Mimosa, ginebra, cervezas, aguas saborizadas alusivas a la celebración y opciones sin alcohol.
Según Ángela Murillo, directora de Mercadeo y Ventas del Sofitel Bogotá Victoria Regia, "el Night Brunch es una
experiencia que ha tenido un gran éxito en Bogotá, y este 14 de febrero ofrecemos una oportunidad única para que
los asistentes disfruten de la alta gastronomía del restaurante Basilic, con productos locales que se transforman en
recetas llenas de sabor y textura, todo en un entorno ideal para celebrar el amor".
Este evento se llevará a cabo en la nueva y ampliada terraza del hotel, que ofrece un ambiente acogedor y perfecto
para esta celebración tan especial; como si fuera poco, el Night Brunch contará con música en vivo a cargo de un
DJ, creando un ambiente aún más especial y vibrante para la celebración del Día de San Valentín. Además, para
hacer de esta velada una experiencia aún más memorable, se realizará un sorteo exclusivo en el que los asistentes
tendrán la oportunidad de ganar una noche romántica en el Sofitel Bogotá Victoria Regia, completando así una
experiencia única de gastronomía, música y lujo.
Valor 195.000 COP mas servicio voluntario
Así, Sofitel Bogotá Victoria Regia lo invita a vivir la mejor celebración de San Valentín combinando servicio, calidad y
exquisita gastronomía en un solo lugar. Para mayores informes y reservas a los teléfonos + 57 601 646 6390 – +57
321 459 6532 o al correo electrónico reservas.bogota@sofitel.com
www.sofitelbogotavictoriaregia.com | Instagram: @sofitelbogota |

ACERCA DE SOFITEL BOGOTÁ VICTORIA REGIA
DETALLES DE LA COMBINACIÓN PERFECTA DE COLOMBIA Y FRANCIA
Diseñado con el equipo de diseño francés de ACCOR, Sofitel Bogotá Victoria Regia será el resultado de la
combinación perfecta de la autenticidad colombiana y el fino espíritu francés. Encontrará texturas doradas y
marmóreas en cada detalle del hotel, desde la recepción hasta las habitaciones, testigo de la riqueza más misteriosa
de Colombia.
EL DISEÑO, PILAR DE LA MARCA SOFITEL
El diseño moderno y enérgico jugará un papel importante en la oferta del nuevo Sofitel Bogotá Victoria Regia. Desde
la entrada, los visitantes serán recibidos por una auténtica personalidad de diseño que les generará emociones
impactantes. Las experiencias en las habitaciones serán una continuidad en el descubrimiento del lujo en cada
detalle.
ACERCA DE SOFITEL
Sofitel Hotels & Resorts es un embajador del estilo francés moderno, la cultura y el arte de vivir en todo el mundo.
Establecida en 1964, Sofitel es la primera marca internacional de hoteles de lujo originaria de Francia, con más de
120 hoteles elegantes y extraordinarios en muchos de los destinos más buscados del mundo. Sofitel irradia un
sentido refinado y discreto de lujo moderno, siempre combinando un toque de elegancia francesa con lo mejor del
lugar. Sofitel también incluye una selección de hoteles de lujo patrimoniales bajo la marca Sofitel Legend,
reconocidos por su elegancia atemporal y su pasado histórico. Algunos hoteles notables en la cartera de Sofitel
incluyen Sofitel Paris Le Scribe Opera, Sofitel London St James, Sofitel Dubai The Obelisk, Sofitel Legend Old
Cataract Aswan, Sofitel Mexico City Reforma, Sofitel Legend Santa Clara Cartagena, Sofitel Legend Metropole Hanoi
y Sofitel Ambassador Seoul. Sofitel forma parte de Accor, un grupo hotelero líder en el mundo que cuenta con más
de 5300 propiedades en más de 110 países, y una marca participante en ALL, Accor Live Limitless, un programa de
fidelización de estilo de vida que brinda acceso a una amplia variedad de recompensas, servicios y experiencias.

sofitel.accor.com | all.accor.com | group.accor.com