CHOCOSHOW 2024 PRESENTARÁ LA ESCULTURA DE UN CARRO ELABORADO CON 260 KILOS DE CHOCOLATE

 El maestro chocolatero Andrés Espinosa presentará en Chocoshow un
vehículo a escala real elaborado con 260 kilogramos de chocolate.
 Esta escultura simboliza el compromiso de la feria con la promoción del
cacao y el chocolate, al tiempo que resalta el talento colombiano.
Bogotá D.C., 5 de noviembre de 2024. En Chocoshow, un espacio de visibilización,
experiencia y conocimiento del subsector cacaotero y chocolatero de Colombia, que se
llevará a cabo en Corferias del 22 al 24 de noviembre, se exhibirá el carro de chocolate
hecho con bombones más grande de Colombia. Esta escultura de gran formato, creada
por el maestro chocolatero Andrés Espinosa, estará ubicada en el pabellón 7 del recinto
ferial, para ser admirada y fotografiada por los asistentes al evento.
Espinosa, reconocido por dirigir la chocolatería artesanal Velvet Chocolates, cuenta con
una trayectoria destacada que le ha llevado a obtener títulos como Campeón Nacional de
Escultura de Chocolate en 2019, Mejor Postre de Chocolate en 2021 y Campeón Nacional
de Bombones de Chocolate en 2022. En 2023, el maestro chocolatero ya había
sorprendido a los visitantes de Chocoshow con una escultura de una ballena gigante de
chocolate. Este año, regresa con la presentación de un vehículo hecho con bombones de
chocolate. El carro a escala será soportado en una estructura metálica de 3 metros de
largo, 1.20 metros de ancho y 1.20 metros de alto.
Para la cobertura y ensamblaje de la escultura, se utilizarán 260 kilogramos de chocolate
y la colaboración de un equipo de ocho personas, entre familiares y amigos del escultor,
quienes trabajarán bajo su dirección para completar los más de 20.000 bombones
necesarios para esta obra de arte.
Sobre la técnica implementada para la construcción del carro de chocolate, Andrés
Espinosa, manifestó que: “volvemos a Chocoshow, con una nueva obra a gran escala,
con la que nos alineamos al concepto de la feria, ‘Mucho más de chocolate’, y por eso es
que como muestra del trabajo en familia y el sentir de todos los cacaocultores del país, en
esta ocasión, estaremos aplicando una técnica que podemos catalogar entre puntillismo y
armado lego, pues pieza a pieza, o punto a punto, damos forma al carro, el cual después
de finalizado el ensamblaje será pintado de azul, afín a los colores que este año maneja la
feria para su presentación”.
Además, Espinosa destacó la importancia de la técnica de atemperado del chocolate en la
construcción del vehículo, un proceso que consiste en fundir el chocolate controladamente
para asegurar que la temperatura permita trabajar de manera óptima, evitando quiebres y
garantizando que el chocolate pueda soportar la manipulación. El maestro chocolatero

también explicó que la elección de un carro como escultura se debe a que es una imagen
fácilmente reconocible y que, de alguna manera, simboliza un objeto que une a las
familias.
Entretanto, Eduard Baquero, presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros,
aprovechó la oportunidad para agradecer el trabajo juicioso de todos los transformadores
de chocolate: "La exhibición de la escultura en chocolate más grande del país, creada por
el maestro Andrés Espinosa es un símbolo de creatividad, habilidad y dedicación. Esta es
la oportunidad para que el público conozca de cerca la maestría que caracteriza a
nuestros chocolateros y el potencial de nuestro cacao”.
Por su parte Doris Chingaté, jefe de Proyecto de Chocoshow desde Corferias, sostuvo
que: “En esta edición de Chocoshow, estamos emocionados de presentar la escultura del
carro de chocolate, que no solo celebra la maestría y creatividad de nuestros
chocolateros, sino también el inmenso potencial del cacao colombiano. Esta obra es un
testimonio de cómo el arte y la chocolatería se unen para destacar lo mejor de nuestro
país. Invitamos a todos los asistentes a disfrutar de esta experiencia sensorial y visual,
que sin duda será uno de los grandes atractivos de la feria”.
Santuario de cacao y galería fotográfica
Como complemento al evento organizado por Corferias y Fedecacao, en el pabellón 7 los
visitantes podrán disfrutar de la zona experiencial "Santuario de cacao" y la "Galería
fotográfica". Estos dos espacios tradicionales resaltarán la riqueza cultural y natural del
cacao en Colombia, no solo enriqueciendo la experiencia de los asistentes a Chocoshow,
sino también creando conciencia sobre la importancia cultural, ambiental y económica del
cacao en el país.
En esta edición, ambas experiencias estarán integradas, permitiendo a los visitantes
realizar un recorrido por estaciones para conocer las muestras de manera dinámica.
 Fotografía: a través de imágenes alusivas al cultivo, se mostrará al público la
grandeza del subsector cacaotero de nuestro país.
 Santuario del cacao: una experiencia que exhibirá los elementos más
representativos de las fincas cacaoteras en diferentes regiones de Colombia.